ストーリーテラーシェフ

ザックが直火で調理しながら、それぞれの食材にまつわる物語を語り合いながら、その土地の味を生き生きと伝えるインタラクティブなセッション。これらのデモンストレーションは、エンターテイメント性と教育性を兼ね備えており、先住民の食文化を称えるフェスティバル、議会、観光イベントに最適です。

伝統的な食材と現代的な技法を融合させたメニューをゲストがガイド付きで楽しむ、没入型のマルチコースダイニング体験。それぞれの料理には物語があり、土地、そこに住む人々、そして彼らの伝統を称える、繋がりの瞬間です。メニューはイベント、地域、季節に合わせてカスタマイズされ、地元の食材や先住民族との文化的コラボレーションを取り入れています。最大100名様まで収容可能です。

ザックはまた、先住民の料理、彼自身の歩み、そして先祖の物語を探求する魅力的なワークショップや基調講演も行っています。これらのセッションは、ゲストが学び、参加し、対話に参加することを促し、内省と繋がりを促します。