Lo Chef Narratore

Sessioni interattive in cui Zach dà vita ai sapori della cucina indigena, condividendo le storie dietro ogni ingrediente mentre cucina a fuoco vivo. Queste dimostrazioni sono divertenti, istruttive e ideali per festival, consigli comunali ed eventi turistici che desiderano celebrare la cultura gastronomica indigena.

Esperienze culinarie immersive a più portate in cui gli ospiti vengono guidati attraverso un menù che fonde ingredienti tradizionali con tecniche moderne. Ogni piatto è una storia, un momento di connessione che rende omaggio alla terra, alla sua gente e alle sue tradizioni. I menù sono personalizzati in base all'evento, alla regione e alla stagione, incorporando ingredienti autoctoni locali e collaborando con i proprietari tradizionali. Adatto a un massimo di 100 persone.

Zach tiene anche workshop coinvolgenti e presentazioni principali che esplorano la cucina indigena, il suo percorso personale e le storie dei suoi antenati. Queste sessioni ispirano la riflessione e la connessione, invitando gli ospiti a imparare, partecipare e prendere parte alla conversazione.