ノーザンテリトリーシーフード月間 | ノーザンテリトリーシーフードロングテーブルディナー

6つのコース。ノーザンテリトリーのシーフードを堪能する、忘れられないひととき。

ノーザンテリトリー・シーフード・アンバサダーのコーリー・コステロ氏、ストーリーテラーシェフのザック・グリーン氏、そしてワーフ・ワンのエグゼクティブシェフ、ボエット・ズードスマ氏と共に、ノーザンテリトリーが誇る個性豊かなシーフードを堪能できる、親密なロングテーブルディナーをお楽しみください。

6つのコースメニューには、ハンプティ・ドゥー産バラマンディ、マプルラリ・プローンファーム産エビ、タマラー・シーファーマーズ産マッドクラブ、オーストラリア湾産サドルテールスナッパー、FVワイルドカード産サワラなど、厳選された地元産の食材がふんだんに使われ、デザートもご用意しております。

到着時にはグリーンアント・ジンカクテルで乾杯。その後、ノーザンテリトリーの味、人々、そして土地を称える、シェフとシェフが共同で作り上げたメニューをご堪能ください。

ディナーの間、シェフをはじめ、シーフードの生みの親である漁師、農家、生産者の方々から、それぞれの料理にまつわる物語を、海から食卓へと紡ぎ出すお話をお届けします。

ダーウィン・ウォーターフロントのワーフ・ワンで開催されるこの一夜限りのディナーは、3つの異なる料理の視点を通して、ノーザンテリトリー産の世界クラスのシーフードを堪能できる絶好の機会です。

席数はわずか100席限定！一流シェフが腕を振るう、ノーザンテリトリー最高級のシーフードを巡る6コースの旅をお楽しみください。席はすぐに売り切れてしまうことが予想されますので、お早めにご予約ください！