Trois chefs.
Six plats. Une célébration inoubliable des produits de la mer du Territoire du Nord.
Rejoignez Corey Costelloe, ambassadeur des produits de la mer du Territoire du Nord, le chef conteur Zach Green et le chef exécutif de Wharf One, Boet Zoodsma, pour un dîner intime autour d'une longue table, mettant à l'honneur certains des produits de la mer les plus emblématiques du Territoire.
Le menu en six services comprendra des produits locaux de première qualité, notamment le barramundi Humpty Doo, les crevettes de la ferme Mapurlarri, le crabe de vase de Thamarrurr Sea Farmers, le vivaneau à queue de selle d'Australia Bay et le maquereau espagnol FV Wildcard, suivi d'un dessert.
La soirée débutera par un cocktail Green Ant Gin à l'arrivée, avant que les convives ne prennent place pour déguster un menu collaboratif célébrant les saveurs, les habitants et les lieux du Top End.
Tout au long de la soirée, les convives auront l'occasion d'écouter les chefs, les pêcheurs, les agriculteurs et les producteurs qui se cachent derrière les produits de la mer, racontant l'histoire de chaque plat, de l'eau à l'assiette.
Organisé sur le front de mer de Darwin, au quai n° 1, ce dîner exceptionnel vous offre l'opportunité de découvrir les fruits de mer d'exception du Territoire du Nord à travers trois expériences culinaires uniques.
Places limitées à 100 convives seulement ! Savourez un menu dégustation en six services, concocté par des chefs de renom à la découverte des meilleurs produits de la mer du Territoire. Réservez vite, les places partent très vite !
Event Date
Saturday 19 September 2026
Entry cost
All tickets from $220