Esperienze culinarie salva badget

Dai mercati al tramonto ai food truck, Darwin ha una ricchezza di esperienze culinarie alla portata di tutti.

Grazie al suo clima tropicale e ai suoi tramonti infuocati, cenare all'aperto è un must per la capitale del Northern Territory. La notizia migliore è che per organizzare una magnifica cena non serve un budget esagerato. Ecco dove trovare i migliori ristoranti e bar salva budget in città.

Tutti parlano del Mindil Beach Sunset Market per un motivo: durante la stagione secca (da fine aprile a fine ottobre) due volte alla settimana potrete venire qui e sarà come esplorare il mondo intero. Giovedì e domenica sera si potranno provare piatti tipici di Thailandia, Malesia, Sri Lanka, India, Bangladesh, Portogallo e molti altri grazie ai food truck che si riuniscono nel mercato. Ad esempio potrete assaggiare gli spiedini satay, del laska piccante, un filetto di coccodrillo e guardare il sole scendere nell'Oceano.

Grazie al suo clima tropicale, Darwin vi permette di mangiare all'aperto e sono tanti i nuovi ristoranti open-air in città. Guidate fino a Nightcliff, 20 minuti a nord dal centro della città, per trovare i migliori food truck parcheggiati sul lungomare. In cinque punti diversi che vanno dal Nightcliff Jetty alla Nightcliff Pool fino alla Rapid Creek Fishing Platform, i food truck offrono cibo per tutti i gusti: dal souvlaki di maiale al risotto con granchio blu fino al freschissimo fish and chips.

La Manoli Greek Tavern, non lontana dal Darwin Convention Centre, è specializzata in economici mezethes. Ordinate piatti tradizionali come la pita seguita da costolette di agnello, calamari alla brace e quaglie. A Darwin vive una nutrita comunità greca e il ristorante, con la sua atmosfera conviviale e le tradizionali tovaglie blu e bianche, attira tanti visitatori provenienti dal vecchio continente.

Dimenticate di mettere la carne sul barbecue e pensate invece a un barbecue korerano in cui potrete cucinarvi il cibo da soli. Little Miss Korea, in centro città, ha un arredamento industriale con murales dai colori vivaci , e propone un menu BBQ con molte proposte culinarie come strisce di manzo marinato in nashi-pera (pera-mela), fettine di maiale marinate in aglio e salsa di soia e servite con salsa di peperoncino e zenzero.

Il Darwin Waterfront è uno dei luoghi più animati di Darwin, dove si può anche nuotare tutto l'anno grazie a una laguna protetta e a una divertente piscina con le onde. Quest'area include anche tantissimi ristoranti vista mare e con molte opzioni culinarie come il Chow. Questo locale di cucina vietnamita offre per pranzo quattro tipi di bahn mi (a cui potrete liberamente aggiungere patatine fritte o Laska formato baby), oppure un Bun Cha (maiale marinato alla griglia con vermicelli di riso) e grandi ciotole fumanti di carne di manzo, pollo o pho vegetale.

Avete voglia di provare del gustoso pesce locale? Fate un salto da Frying Nemo, un ristorante di fish and chips che si affaccia sulla Tipperary Waters Marina e situato appena fuori dal centro città. Qui potete assaggiare del buonissimo pesce tutto pescato nel Northern Territory come barramundi, cernie, merluzzi e squali pinna nera. Oltre a servire hamburger con carne di coccodrillo e di bufalo, Frying Nemo è anche stato premiato come miglior ristorante di fish and chips in tutto il Northern Territory nel 2015/16.