Des tropiques de Darwin jusqu’aux paysages de l’Outback autour d’Alice Springs, vous découvrirez une gastronomie unique au monde. Avec l’influence culinaire des plus de 50 nationalités qui composent la population du Territoire du Nord, vous aurez l’embarras du choix à l’heure du dîner.
Laissez de côté les restaurants traditionnels pour essayer les spécialités des marchés en plein air ou dîner sous les étoiles en découvrant de nouvelles saveurs aux nombreuses influences. Participer à une visite gastronomique du Territoire est un excellent moyen de découvrir les meilleurs produits de la région.
Les nombreux restaurants du Territoire du Nord vous assurent de trouver des produits frais comme le barramundi, le crabe de mangrove et tous les autres fruits de mer au menu des restaurants du Top End. Étant donné sa proximité avec l’Asie, les plats servis à Darwin sont souvent préparés avec des influences thaïlandaises, malaisiennes et indonésiennes. L’héritage grec, indien et aborigène de Darwin transparaît également dans sa cuisine.
Dans le Red Centre, goûtez la cueillette du bush aborigène composée de fruits et de baies, choisissez un steak ou un hamburger dans l’un des nombreux restaurants et cafés de la région, ou asseyez-vous à la table d’un restaurant cinq étoiles sur une dune de sable tandis que le soleil se couche sur Uluru.
Au-delà des spécialités régionales, la personnalité haute en couleur des Territoriaux est souvent un bonus supplémentaire.
