北領地海鮮月 | 漢普蒂杜澳洲肺魚晚餐

晚宴菜單由行政主廚約翰（喬喬）·博拉格丹精心打造。

這份特別訂製的菜單將帶領賓客踏上一段北領地美食之旅，融合當地養殖的澳洲肺魚、澳洲本土食材和時令蔬果，並佐以威克斯酒莊精心挑選的葡萄酒。

亮點包括：四種不同烹飪方式的澳洲肺魚品嚐拼盤，搭配檸檬香桃木、手指檸檬、胡椒莓和野生灌木番茄；以及當晚的重頭戲——清蒸漢普蒂杜澳洲肺魚配香茅高良薑白葡萄酒醬、賈拉代爾南瓜泥、時令蔬菜和芥末菜韭沙巴雍。

賓客還將有機會聆聽漢普蒂杜澳洲肺魚背後的團隊——丹和塔倫理查茲夫婦的分享，了解這家澳洲領先的水產養殖企業背後的家族故事、創新理念和永續發展理念。

一場難忘的夜晚，盡情享受北領地優質食材、本地佳釀和美食故事。

名額僅限45位！八道菜式，帶您欣賞北領地最頂級的海鮮，佐以精選葡萄酒。如此超值體驗，切勿錯過，請儘早預訂。