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​Visite du Top End : un week-end à Darwin pendant la saison sèche

Contrairement aux autres capitales australiennes, Darwin ne connaît pas quatre saisons. Dans le Top End, il n'y en a que deux : la saison estivale tropicale et la saison sèche. Si vous aimez le ciel bleu, les températures clémentes et les nuits fraîches, cette dernière est faite pour vous.

Il y a tant à faire pendant la saison sèche de Darwin, entre mai et octobre, que préparer une visite d'un week-end s'avère particulièrement difficile. Nous vous avons facilité la tâche en séparant les activités du quotidien de celles incontournables.

Vendredi : Plongez-vous dans l'histoire de Darwin

Commencez votre visite en vous rendant au centre du Royal Flying Doctor Service (RFDS) de Darwin. Choix étonnant à première vue, il s'agit d'une destination fascinante qui vous fera découvrir le tumulte de la Seconde Guerre mondiale sur les rives de Darwin en 1942.

L'installation est interactive et inclut une incroyable simulation en réalité virtuelle du bombardement de Darwin par l'armée japonaise, ainsi qu'un hologramme grandeur nature de John Flynn, le fondateur du RFDS. Ne manquez pas cette visite hautement culturelle, où vous pourrez même monter à bord d'un ancien modèle d'avion du RFDS .

Déjeuner à la Darwin

Après avoir exploré l'histoire de Darwin, pourquoi ne pas aller déjeuner à Frying Nemo ? Bien que le nom ait de quoi effrayer les fans de Pixar de tous âges, le sympathique personnel vous mettra à l'aise en un rien de temps. Le restaurant se trouve à Tipperary Waters Marina, une escapade bienvenue pour échapper à l'effervescence de Mitchell Street.

Frying Nemo est un lieu incontournable pour déguster tous types de poissons et de fruits de mer tirés des eaux vierges autour de Darwin. Le restaurant a remporté le prix du meilleur Fish and Chips d'Australie en 2017.

Pique-nique et boissons fraîches

Au crépuscule, Darwin fourmille d'activité. Pour en faire l'expérience, faites un tour à l'institution locale, le Deckchair Cinema. Tout comme le reste de Darwin pendant la saison sèche, ce cinéma de plein air est un havre de divertissement et de convivialité.

La ville de Darwin est souvent mentionnée lorsque l'on parle de vie en plein air ou de style de vie décontracté. Vous installer dans une chaise longue pour profiter d'un film y prend donc tout son sens. Vous pouvez apporter vos provisions pour en profiter pendant le film. Nous vous suggérons d'organiser un pique-nique avec Pony + Sid Catering Co. Leurs forfaits pique-nique comprennent la location de paniers, des assiettes écologiques, des couverts et des serviettes de table. Le contenu du panier est un petit trésor  fait de gambas, d'orecchiette au pesto et de rouleaux de saucisses à la féta.

Il n'est pas permis d'apporter votre propre alcool au cinéma, mais vous pourrez vous ravitailler au kiosque sur place. Et faites attention aux opossums : certains essaieront probablement de goûter à votre pique-nique.

Samedi : Laksa au petit déjeuner

Commencez votre samedi matin par une visite à Parap Markets, un rituel hebdomadaire pour les habitants de Darwin. Cette ville tropicale d'Australie se trouve sur la ligne de démarcation entre l'Asie et l'outback, et le Parap Markets célèbre cette fusion des genres dans toute sa splendeur.

Depuis plus de cinq générations et la ruée vers l'or des années 1870, Le paysage culturel de Darwin est influencé par sa population asiatique.  Cette influence est visible dans le multiculturalisme de Darwin et particulièrement dans celui de ses marchés.

Le laksa n'est probablement pas votre type de petit déjeuner habituel, mais il s'agit de l'un des plats préférés des locaux. Même lorsqu'il pleut à verse, la file d'attente pour Mary's Laksa ne semble jamais désemplir.

Une soirée sur l'eau

Si le temps s'y prête, il est temps de profiter de la beauté naturelle de Darwin et de prendre un bateau rapide à destination de Bare Sand Island. Certains jours du cycle lunaire, Sea Darwin Turtle Tracks emmène ses visiteurs à la rencontre des espèces de tortues Flatback et Olive Ridley qui viennent pondre sur les plages de l'île.

L'agréable promenade en bateau d'une heure et demie vous donnera l'impression de vous rendre sur le tournage d'un documentaire de David Attenborough. Au coucher du soleil sur Bare Sand Island, le ciel se transforme en un patchwork multicolore allant du mauve au rose clair, en passant par l'orange lumineux.

Mais vous êtes là pour les tortues, après tout. Au cours d'une promenade guidée, vous pourrez assister à la ponte et à la nidification. Et, si vous avez beaucoup de chance, vous pourriez même apercevoir des jeunes en train de rejoindre la mer. La visite comporte un dîner et une boisson gratuite.

Dimanche : balade sous les tropiques

Un dimanche matin ne serait pas complet sans une promenade à travers les orchidées tropicales, les broméliacées et autres plantes exotiques des Jardins botaniques George Brown. Les jardins sont un endroit où vous pourrez faire une pause sous une canopée d'arbres de la forêt tropicale et de grands palmiers, le tout à seulement deux kilomètres du centre-ville.

Pendant que vous y êtes, faites le plein de bonnes choses au Eva's Café. un brunch avec granola et fruits frais accompagne parfaitement le cadre idyllique des jardins.

Un peu de culture

À proximité des jardins se trouve également votre prochaine destination : le Musée et Galerie d'Art du Territoire du Nord (MAGNT). Concentrée mais passionnante, l'exposition englobe aussi bien l'art et l'histoire aborigène qu'une exposition sur le cyclone Tracy, qui a dévasté Darwin en 1974. Quelques heures passées au MAGNT vous donneront un bon aperçu de la vie du Territoire.

Une croisière inoubliable

Dimanche soir, vous serez probablement prêt à vous détendre et à vous remémorer vos deux derniers jours à Darwin. La croisière Cape Adieu, au coucher du soleil sur le port de Darwin Harbour, est exactement ce qu'il vous faut.

Le signe d'un bon menu est généralement lorsqu'il est presque exclusivement composé de poisson frais. Qu'il s'agisse de poisson juif, de maquereau ou de saumon, vous ne serez pas déçu. Dans cette croisière, pas de haut-parleurs bruyants, de techno ou de néons de toutes les couleurs. Au lieu de cela, vous serez à bord d'un ketch de pêche traditionnel et naviguerez tranquillement le long du port de Darwin, avec le soleil couchant comme toile de fond .

Les visiteurs qui découvrent Darwin sont souvent surpris par la qualité de vie qu'on peut y trouver. Après un week-end à profiter de la vie locale, nombreux sont ceux qui reviennent au cours de l'été tropical pour en découvrir une nouvelle facette.

Le Festival de Darwin

Vous vous rendez à Darwin en août ? N'oubliez pas de vous renseigner sur les différents événements du Darwin Festival. Vous pouvez également visiter notre site Web pour plus d'idées de voyages dans le Territoire du Nord, des idées de visite et des itinéraires.

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