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Alice Springs Darwin Katherine Ulu r u Kings Canyon

Tali Wiru, was in der Sprache der Anangu so viel wie „schöne Düne“ bedeutet, ermöglicht den Gästen, die Magie zu erleben, die ein Menü in der Wüste unter dem Sternenhimmel der Südhalbkugel mit sich bringt.

Bei diesem gastronomischen Erlebnis wird in kleinster Runde hochwertiges Essen serviert und zwar auf einer abgelegenen Sanddüne mit Blick auf den Uluru und die kuppelförmigen Kata Tjuta. Dieses Abendessen ist auf maximal 20 Personen beschränkt.

Zum Sonnenuntergang werden zu Didgeridoo-Klängen Champagner und Canapés gereicht. Nach Einbruch der Dunkelheit wird auf der Düne ein 4 Gänge Table-d'hôte-Menü mit passenden australischen Premiumweinen serviert.

Das Menü besteht aus Zutaten aus der Region, wie Wagyu-Rinderfilet mit in Salz gebackenem Sellerie, Myrtenheide-Räucherzwiebel-Soubise, brauner Kräuter-Seitling und Jus mit geräuchertem Speck oder gebratener Seehecht mit Karotten-Ingwerpüree, Babykarotten, Meeresgemüse, würzigen Linsen und kandierter Zitronenespe.

Nach dem Essen werden Ihnen von einem Einheimischen spannende Geschichten über die älteste Kultur der Welt erzählt.

Tali Wiru ist Teil des Ayers Rock Resort Bush Tucker Journeys-Programm. Weitere Informationen über Bush Tucker Journeys erhalten Sie hier: https://www.ayersrockresort.com.au/BushTuckerJourneys

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    • Restaurant and Cafe

    Zugänglichkeit

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