Was wäre, wenn eine der begehrtesten Delikatessen des Top End noch unentdeckt wäre?
Lassen Sie sich von uns zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis entführen, bei dem die unverwechselbaren Aromen von Perlfleisch auf die Kochkunst des il Piatto treffen.
Im Mittelpunkt des Abends steht Küchenchef Gaurav Gulati, der das Küchenteam des Mindil Beach Casino Resorts leitet. Mit seiner langjährigen Erfahrung in der Gastronomie, seiner raffinierten Technik und seiner Leidenschaft für außergewöhnliche Produkte bringt Gaurav seine kulinarische Vision auf den Tisch und verwandelt einige der besten Zutaten des Top End in ein Erlebnis, das Sie überraschen und begeistern wird.
Ihr Abend beginnt auf der Terrasse des il Piatto, wo Sie einen atemberaubenden Blick über die Arafura-See und den Sonnenuntergang über Darwin genießen können. Dazu werden Ihnen Thienot Penfolds Rosé Champagner und Canapés serviert, darunter Perlfleisch-Tatar mit Fingerlimettenperlen und Polanco Baerii Kaviar.
Nehmen Sie Platz und entdecken Sie das mehrgängige Menü mit NT-Schlammkrabben, Jakobsmuscheln, Langusten, wild gefangenem Roten Kaiserfisch, Kensington Pride Mango und Fingerlimette – jeder Gang bietet eine neue Interpretation außergewöhnlicher australischer Produkte, meisterhaft abgestimmt mit passenden Weinen.
Vom Sonnenuntergang auf der Terrasse bis zum letzten Gang erleben Sie einen Abend, der außergewöhnliche Meeresfrüchte und kulinarische Kunst in einem unvergesslichen Ambiente zelebriert.
Event Date
Thursday 24 September 2026
Entry cost
All tickets from $150
Per person, five-course dinner with matched wine pairings. Gluten-free and dairy-free options available. Seating strictly limited.