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Tali Wiru

Alice Springs Darwin Katherine Ulu r u Kings Canyon

Tali Wiru在阿南古原住民语言中意为“美丽的沙丘”,南半球的星空下,澳州中部的沙漠中,享用晚餐,美妙而神秘。

在杳无人烟的沙丘之上,俯瞰乌鲁鲁(Uluru)巨石,遥望卡塔丘卡的圆形沙丘,在露天与自然融为一体,享受多道菜品的美味,体会静谧的夜晚。这里最多支持20位客人同时用餐。

随着夕阳西下,迪吉里杜管响起,在星空下享用香槟和开胃小菜。夜幕降临,漫步到沙丘顶部,享用四道主菜的套餐,配以特级澳大利亚葡萄酒。

菜单凸显澳大利亚原住民风味,供应的菜品有:盐焗块根芹和牛牛柳(Wagyu Beef Fillet with Salt-baked Celeriac)、白千层木熏洋葱奶油沙司(Paperbark Smoked Onion Soubise)、金棕色蘑菇配熏培根汁(King Brown Mushroom and Smoked Bacon Jus)、平锅烧洋枪鱼配胡萝卜姜泥(Pan Roasted Toothfish with Carrot and Ginger Puree)、小型原种胡萝卜(Baby Heirloom Carrots)、海藻(Sea Greens)、五香扁豆(Spiced Activated Lentils)和糖汁柠檬山杨(Candied Lemon Aspen)。

晚餐之后,一名原住民说书人将为您讲述这个世界上存在时间最长的古老文化。

美丽的沙丘独享星空晚宴(Tali Wiru)是艾尔斯岩度假村(Ayers Rock Resort)丛林食物之旅(Bush Tucker Journeys)项目的一部分。如需详细了解丛林食物之旅,请访问: https://www.ayersrockresort.com.au/BushTuckerJourneys

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