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食通や楽しいこと好きな方なら、ノーザンテリトリーの奇抜なパブ、コスモポリタンなカフェ、世界クラスのレストラン、頻繁に遭遇できるフェスティバルや文化イベントにきっと魅了されることでしょう。

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形式的なことは忘れてノーザンテリトリーではリラックスした雰囲気でダイニングを楽しむことができ、オーストラリアの壮大な自然の景観を背景に国際色豊かで魅惑的な新鮮な料理を満喫しましょう。

屋外の市場で新鮮な食材を見つけましょう。

ダーウィンの食通に有名な市場で新鮮で異国情緒満載の美味を堪能しましょう。

Mindil Beach Sunset Markets(ミンディルビーチ・サンセット市場)でアジア風の美味を調達して砂浜でダーウィンのサンセットを眺めつつ、素敵なディナーを楽しみましょう。週末は、Parap(パラップ)やNightcliff(ナイトクリフ)市場でユニークなトップエンドの新鮮食材をたっぷり買い込みましょう。

ノーザンテリトリーの至るところで美味を堪能できます

ノーザンテリトリーの内陸部にあるパブ巡りをし、採れたてのバラマンディに舌鼓を打ったり、あるいは、アボリジニの地主からブッシュ・タッカー(bush tucker)を調達したりしましょう。

ダーウィンと周辺部

ダーウィンには全体的にゆったりとした空気が流れていますが、それでも、Evoo(エボー)、Jimmy Shu's Hanuman(ジミー・シューズ・ハヌマン)、Admiralty House(アドミラルティ・ハウス)のChar(チャー)では優れたスピーディなサービスを受けることができます。

子供連れでStokes Hill Wharf(ストークス・ヒル・ワーフ)に行き、快適な雰囲気での食事、魚の餌付け、イルカ鑑賞、あるいはWaterfront Precinct(ウォーターフロント・プレシンクト)でのアクティビティを満喫しましょう。

Viva La Vida(ヴィヴァ・ラ・ヴィーダ)ではそういった難解なアクティビティも楽しく行うことができます。タイ、インドネシア、マレー、インド、本物のギリシャの伝統料理ですが、安価で本格的な味を満喫することができます。

Four Birds(フォー・バーズ)、Ducks Nuts(ダックス・ナッツ)、Chapel Lane Café(チャペル・レーン・カフェ)Café 21(カフェ21)では上質のコーヒーを味わうことができます。

カサリンとその周辺

Cicada Lodge(シカダ・ロッジ) でのダイニングは総体的なダイニング体験に他なりません 。 現代風のメニューに昇華されたオーストラリアならではの食事を堪能して満喫することができます。Cicada Lodge(シカダ・ロッジ)は著名なGold Plate(ゴールド・プレート)の受賞歴を誇り、地元のJawoyn(ジャオイン)族の情熱、創造性、文化を体感することができます。シェフお薦めのメニューを頼んで美味を堪能してください。

バーでは真の内陸部のパブの雰囲気と上質のビールを楽しむことができますが、カサリンの由緒ある Daly Waters Pub(ダレー・ウォーターズ・パブ)では有名なビーフやバラマンディの料理と独特の雰囲気を満喫することができます。

テナントクリークとバークレー地方

テナントクリークのFernandas Café and Restaurante(フェルナンデス・カフェ& リストランテ)を予約して庭園に囲まれた雰囲気で国際料理をお楽しみください。

アリススプリングズとその周辺

Hanuman(ハヌマン)でJimmy Shu(ジミー・シューズ)の東南アジアの美味をたらふく食べたり、または、Alice Vietnamese Restaurant(アリス・ベトナムレストラン)の魅惑的な品々を堪能したりしましょう。Juicy Rump(ジューシー・ランプ)やOverlanders Steakhouse(オーバーランダーズ・ステーキハウス)でマンモスサイズのステーキに挑戦しましょう。Montes(モンテス)のお祭り的な雰囲気の中で大皿料理やワインを気の置けない人と楽しみましょう。

Kwerralye Café(クウェライル・カフェ)ではTodd River(トッド川)の景観を楽しみ、アボリジニのトレーニング機会に賛同しましょう。Page 27 Café(ページ27カフェ)、Soma Café(ソマ・カフェ)、Bloomin Deserts Nursery(ブルーミン・デザート幼稚園)のWatertank Café(ウォータータンク・カフェ)ではとてつもないボリュームのブランチを満喫することができます。

ウルルとその周辺

ウルルやカタジュタでは、Sounds of Silence(静寂の音)やTable 131° Voyages Longitude 131°(テーブル131°ヴォエージ・ロンギチュード131°)で星空の下でのダイニングを満喫することができます。

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Video Dining at Ayers Rock Resort

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